おいしいモルドバランチ

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近所にモルドバの料理が食べられるところがあったので、行ってみました。
モルドバ…一体どの辺にあるのだろう…。

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夫は日替わりのグラタンランチを、私は土曜日限定のモルドバのごはんを。
手前の黄色いものは、マッシュポテトに見えたのですが
コーングリッツを丸めたもの?だっけな、ちょっと忘れちゃったけど
もちもちとしていてとても不思議でした。

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 これは「サルマーレ」というお料理で、お米をいれたハンバーグをを塩漬けした
ぶどうの葉で包んだものなんですって。
とーってもおいしくて、びっくり!うまみすごい!ぶどうの葉ってこんななんだ!!

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ちなみに、スープがビーツのポタージュで、甘みがあっておいしかったです。
きれいだなー、ビーツ。

関ジャムの若者のすべてがなかなかよすぎて、うっかり感傷的な気分になってきました。
関ジャニ、6人なんだなぁ。
あーあ、終わるんだなぁ、夏。そろそろ。

  


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