ごはんメモ

かなり前の話になりますが…池袋西武のチョコレートパラダイスの前夜祭に招待していただきまして。 行ってきましたよ。かわいいチョコいっぱいです。 これはドゥバイヨル。かわいいわー。 安定のかわいさ、デメル。 テオブロマも、か...

・鶏肉の甘酢あん ・卵焼き ・春菊としいたけの焼きびたし ・あやめかぶの梅かつおあえ ・ごまごはん 唐揚げに甘酢あんを絡めるだけで立派な一品になるので、 大変助かります。ありがたき唐揚げさま。 眠い朝もこれでばっちり。 ...

・なすと豚肉の生姜焼き ・カリフラワーのフリット ・あやめかぶの梅かつおあえ ・鶏だんごのスープ ・ごはん 並べてみたら、全く緑色がなく。 あさつきだのパセリだの散らせばよかった(フリットとかスープに)とか かぶの葉も一...

・鶏ハムとチーズのホットサンド ・芽きゃべつの温サラダ 土日の昼ごはんはホットサンドに限る！ うまい、はやい、なんだか幸せ、もう、こんなに最強の昼ごはんはないッ！ シャトルシェフでじんわり火を通したほろほろの鶏ハムとチー...

・アマトリチャーナ 2週間前から、冷蔵庫の中でひそかに作っていたパンチェッタ。 そろそろ食べごろかなとおもって、アマトリチャーナにしてみました。 レシピは落合シェフのものを、忠実に再現してみましたよ。 こりゃおいしいわー...

・鶏だんご鍋 さいきんの東京は、なぜかすこし暖かいのです。 もう春か？と思わせておいて、どうせすぐまた極寒の日々に戻るのです。 だいたいそうです。冬なんてやつは。 私はまだ、春だなんて思わないぞ！まだ冬だ！ たまに暖かく...