ごはんメモ

・パクチーのジェノベーゼ 最近、料理をつくることができないくらいバタバタしております。 退院前の検査だったり、直接母乳の練習だったり。 帰ってきて搾乳してぐったり倒れて寝てしまうくらい疲れており、 正直、なんでもいいから...

・牛焼肉・なすとおくらの揚げびたし・キムチやっこ・トマトとたまごのスープ・ごはん 味の付いた牛肉って何を食べても同じ味をするということを、前も感じたのですが。やっぱりこれも同じ味でした。味付き焼肉味。焼くとはねる謎の丸い...

病み上がりで、なにかやりたいけど外出するには厳しいし、 でも家で寝てるのもそろそろ飽きてきたなー、という頃に、おやつを作りました。 クッキー生地に蒸したさつまいもとグラノーラを混ぜて、 上からグラノーラをかけて焼いただけ...

・カオマンガイ風ごはん・くーぶいりちー ゆで鶏を切って、パクチーの千切りと鶏ガラスープのもとを混ぜたごはんの上にのせてあら簡単！カオマンガイができちゃった！スイートチリソースも面倒なのでかけたままにしました。別に添えるの...

急にバジル風味のチーズケーキが食べたくなったのです。 材料を買いに行ったら、クリームチーズも生クリームも高いわぁー。ちょっとだけ食べたいだけなのに、あんまりなぁ。 ということで、クリームチーズのかわりにヨーグルトを水切り...

・くーぶいちりー・鶏かつ煮・アスパラのバターソテー・れんこんとえびの柚子胡椒マヨネーズサラダ・トマト・ごはん くーぶ(昆布)いちりー(炒め煮)です。金城先生にレシピを聞きつつ、ざっくりと作りました。沖縄には切り昆布が売っ...