・ガーリックステーキ
・ガーリックライス
・かぼちゃのポタージュ
・イタリアントマトサラダ
・エビとアボカドのタルタルサラダ
結婚記念日でした。5回目の。
なにかおいしいものを食べたいけれど、なにがいいのかわからなかったので、
近所のお肉屋さんでガーリックステーキを買って焼きましたよ。
ソースが異常においしかったので、忘れないようにメモ。
赤ワイン、白ワインビネガー、醤油、みりん、はちみつ、黒胡椒を適宜。
牛脂と一緒に煮詰めてとろりとさせるとなおよろしい。
ガーリックトーストにしようと思ってガーリックバターを作ったのですが、
パンを買い忘れたのでガーリックライスに。
どれだけガーリックが好きなんだ、わたしは。
近所のお肉屋さんは、本当にただのお肉屋さんのような感じなのに、
黒毛和牛が激安で買えたり、お弁当がおいしかったり、最近かなりお気に入りです。
タンシチュー用のタンも売っているようなので、今度買ってみよう。
夫もケーキを買ってきてくれました。
いささか食べ過ぎですが、まあいいのです。
たくさん食べて、6年目も元気にがんばります。
