月: 2017年6月

・カポナータオムライス 冷蔵庫のカポナータを、ご飯に混ぜ、 オムレツの上にものせ、大量に消費しました。 残念ながらいまいち味がわからなかったのです。 なぜなら、風邪で味がわからなかったから…。 夫の風邪が息子へ、息子の風...

・チキン南蛮 お弁当箱を出すのが面倒だったので、皿盛りにしました。もの凄いボリュームで、半分くらいで、おえっ、っとしてきまして。それでも食べました。見事な食い意地。トマトがびっくりするくらい酸味しかなくて、こめかみが痛く...

・Ｗひじきのサンドイッチ・カポナータ・ブルーベリーヨーグルト おかひじきとよなばるひきじをサンドイッチにしました。オリーブオイルと酢と醤油と柚子胡椒であえてあるのですよ。さっぱりしていてとてもおいしいです。 錦糸町のテル...

・エスニックチキンライス・にんじんと豆苗のエスニックサラダ・大根のエスニックスープ エスニック×3のごはんです。どれもこれもエスニック。もはやエスニックって一体なんなのか…。甘くて酸っぱくてにんにくっぽかったらエスニック...

・鮭の西京焼き・たけのこの磯辺揚げ・ズッキーニとささみの梅あえ・ゆでたまご・菜飯 かぶを買ったら大量の葉っぱが付いてきたので、ゆでてきざんで菜飯にしました。ちょっと控えめにしてしまったのですが、もっともっと入れればよかっ...

・冷しゃぶサラダ・焼きなすのナムル・おかひじきとちくわのかき揚げ・あさりのみそ汁・ごはん 豚肉をゆでて冷やしてごまだれで食べました。暑い時は冷しゃぶがおいしいなぁ。 焼きなすはポン酢で食べようかと思ったのですが、夫が冷し...