月: 2016年6月

・ピザトースト ・トマト ・トマトジュース 金城先生と話していたら、沖縄にはヤマザキパンがなく、 こっちにきて初めてランチパックを食べて、なんてうまいパンなんだ！と 感動したということです。 ローズネットクッキーも、ナイ...

・鶏レバー南蛮(と春菊) ・えびと小松菜の塩炒め ・わかめおかかやっこ ・なすのみそ汁 ・ごはん 鶏レバーにした味をつけて片栗粉をまぶして揚げて、チキン南蛮のようにしてみました。 思ったよりもおいしくできたのですが、何し...

・おくらのつくね巻き(とトマトの肉巻き) ・卵焼き ・青梗菜ツナあえ ・ウインナーポテトサラダ ・ごはん(と大根の梅酢漬け) 鶏胸肉をたたいてつくねにして、おくらに巻いて焼きました。 トマトには牛薄切りを巻いてみたのです...

・いわしの梅しそフライ ・豚とキャベツのごまマヨサラダ ・まいたけバターソテー ・おくらのかきたま汁 ・ごはん 今年はいわしが豊漁だそうで。 たしかに安かったし、脂がのっててふっくらしてておいしかったです。 梅しそフライ...

・豚ロース味噌漬け ・トマたま炒め ・きゃべつと桜えびの塩昆布あえ ・ピーマンちくわ ・ごはんとキューちゃん 近所のお肉屋さんで、豚ロース味噌漬けを2枚買ったら あきらかに厚さと大きさが極端に違うのです。 でもまあ、ここ...

・鶏のからあげ ・ポテトサラダ ・ピーマンじゃこ炒め ・野菜の揚げびたしやっこ ・まいたけのかきたま汁 ・ごはん からあげのつけだれが切れていて、作るのも大変だし、適当に生姜と醤油でいいや～と、 漬け込んでおいたのですが...