・なすとえびのアボカド丼
下処理したなすとえびに片栗粉をまぶして
ごま油でカリッと炒めて、甘辛いたれをからめました。
そこにアボカドをどすんとのっけております。
もうすぐ実家に帰るので、食材をガンガン使わないといけないので
いろいろ普段やらない組み合わせでがんばっています。
アボカドとえびが甘辛かったら、あわないわけがない！
と、突き進んでみました。
結果、たれがあまり味がなくて、全体的にぼんやりしたかんじになってしまいました。
まあまあおいしかったです。
だんなさんのはかつ丼です。
かつは薄めにしてほしい、との意見を取り入れて、極薄にしてみました。
私は分厚いのをがりがり食べる派なので、薄いのがいいってのがいまいちわからん。
こんちはー☆
素朴な質問
アボガドの切り方がぶちキレイ！！
どうやって半月に出来るの？
種を先に抜くとか？（ぷっ）
カツの薄さ、素晴らしいっ＾＾；
cuchikoさん
こんにちはー♡
アボカドはですね、包丁で種の周りをぐるっとして、
手でひねって、くるっ！と種をとる一般的なやりかたですー！
(わかりづらくてすみません…)
じつは、めちゃめちゃきれいに取れたんです！今回！笑
こんなにきれいにできたのは初めてじゃないかってくらいで！
気づいていただき、密かに興奮してます笑！！
カツの薄さもなかなか自画自賛です（≧∇≦）笑！