カオマンガイと生春巻きごはん

・カオマンガイ
・生春巻き
・大根と鶏だしのスープ

骨付きの鶏肉でカオマンガイを作りました。
なかなかおいしくできました。圧力鍋さまさまです。

鶏からでたスープで大根を煮詰めたら、ほろほろしておいしくなりました。
塩しか入れてないのに、なんたる美味！！

アジアのごはんには、やっぱりパクチーがないと、だめですね。
なんだかねー、パクチーがいたらもっとおいしかったんだろうなー。
ああ、パクチーが恋しいです。
育てちゃおうかしら…。