レモンパイ

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・レモンパイ

ちょっと前にマメヒコで食べたレモンケーキが忘れられなくて、作ってみました。

パイ生地にさわやかな酸味のレモンカスタードと生クリームを乗っけてあります。
レシピはどこかからか探してきたやつなんですが、とってもよかった!!
角型のパウンドケーキ型で生地を焼いてしまったので…。
ビジュアルがちょっと悪いですが、なかなかバランスよくできました。

ミントの葉っぱとかあればよかったんだけど…。
なんか貧相だわー。

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