今年も恒例のおせちです。
（2016年→☆ 2015年→★ 2014年→◇ 2013年→
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育児とおせちの両立はなかなか難しいのかなーと思ったのですが、
黒豆だけは27日くらいに、その他は30日・31日に息子が寝てからちまちまと作ってみました。
たまたま見つけた活あわびを、シャトルシェフで柔らかく煮てみました。
ザ・貝！！ というような濃厚な味でした。
今年は金柑の甘露煮も作ってみたのですが、非常にさっぱりとしていて美味でした。
口直しになるし、いいですねーこりゃ。
みつばを乗せるのを忘れてしまったお雑煮。
ゆずも刻んだのに、それも忘れてしまったのを今気がつきました。
いろいろなくてもそれはそれで、おいしかったです。
今年の花はちょっと控えめな色味でアレンジしてみました。
淡い色合いでまとまったので、なかなか気に入っておりますよ。
となりの気になる猫だるま。
年末に夫がいきなり小脇に抱えて持って帰ってきたものです。
思いっきり猫背、かつ、ものすごい大きさで…。
ちょっとテーブルに置くには厳しいので、近々移動予定。
いろいろアレなので、あんまり無理しないでおこうと思ったのですが。
やっぱり年に一度のお正月準備がどうも好きなようで。
集中して料理をつくるとちょっとした気分転換になり、とても楽しかったです。
やっぱり料理は楽しいのです。
今年は息子にもおいしいものをたくさん作らなくては！がんばるぞ〜！！
