・カオマンガイ
・鶏のスープ
味のついたあっさりとしたごはん、炊き込みごはんとか、
はらこめしとか、釜飯とか食べたくて仕方がないのですが。
家にあるもので簡単に作れそうだったので、カオマンガイにしました。
ほのかにごはんに味ついてるし。
シャトルシェフで鶏もも肉を３０分位保温してだしをとり、
とっただしと塩とでジャスミンライスを炊いております。
鶏がとってもしっとり柔らかくて、とてもとてもおいしいです。
タイランドショップで買ったパクチー、香りがよくてよいですなー。
今日は寒いし特にやることもないし、今年はクリスマスもやる予定がないので、
１日中ハッピーターンを食べてだらだら過ごしております。
きれいもひざのうえで寝てばかり。夫も床で寝ています。
怠惰だなー、あーでも、だらだらさいこう。