・もつ鍋
すき焼き同様に、フライパンでもつ鍋をやってみました。
寒かったので、かなりあったまりますなー。
新鮮なもつをいつも通り渋谷ホルモンで購入し、下ゆでした時にでた白いスープも使ってみました。
新鮮だから臭みもないし、アクも出ない濃厚なスープです。うまい！
あー、東急プラザが閉店しちゃったら、どこでホルモン買えばいいんだろう…。
3月までに、なんとか探しておこう…。
鍋物がおいしいので、ちょうどいい鋳物の浅い鍋が欲しいのですが、フライパンで充分な気もするし。
なかなか悩みどころです。冬しかつかわないしなぁ。
そろそろおせちの準備をしないといけない時期になってきましたね。
値段が上がって困るものだけ、買っておかないとー。