牛肉ポテトコロッケ弁当

・牛肉ポテトコロッケ
・明太子マカロニサラダ
・卵焼き
・水菜のナムル
・ごはん
・梅酢大根

激しくピンクのにくいやつ、梅酢大根は、
自家製梅酢に大根をつけただけの簡単な常備菜です。
紅生姜みたいだなぁ。
もうちょい、大根らしい切り方にすればよかった。

じゃがいもつぶしてコロッケにしました。
揚げたてで食べたかったなー。