・なすとえびのアボカド丼
下処理したなすとえびに片栗粉をまぶして
ごま油でカリッと炒めて、甘辛いたれをからめました。
そこにアボカドをどすんとのっけております。
もうすぐ実家に帰るので、食材をガンガン使わないといけないので
いろいろ普段やらない組み合わせでがんばっています。
アボカドとえびが甘辛かったら、あわないわけがない！
と、突き進んでみました。
結果、たれがあまり味がなくて、全体的にぼんやりしたかんじになってしまいました。
まあまあおいしかったです。
だんなさんのはかつ丼です。
かつは薄めにしてほしい、との意見を取り入れて、極薄にしてみました。
私は分厚いのをがりがり食べる派なので、薄いのがいいってのがいまいちわからん。