・厚揚げとしいたけとにんじんの煮物
・ピーマンとちくわの胡麻油あえ
・なすと牛肉のオイスター炒め
・梅干しと大葉とのりのすまし汁
・ごはん
冷蔵庫と相談してまたもやピーマン作りました。
ピーマンっぽくない味なので、だんなも食べてくれるのでは？と
期待してみたのですが、期待どおりおいしそうに食べてくれました。
ピーマン食べられるなんて…！すばらしい！
すばらしい！ので、今後もちょいちょいピーマンを使ってみようと思います。
すまし汁が、めちゃめちゃおいしかったので記録。
だし（鰹だしとほんだし使用）を鍋であたため、塩と醤油で味を整えておく。
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汁椀に梅干し（種をとる）2こと刻んだ大葉（たっぷり）をいれて、だしをそそぐ。
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もみのりを食べる直前に盛り付け、ごまをふる。
これだれでさっぱりとしたですまし汁ができてしまいました。
おいしかったです。