バレンタイン目前なので、テリーヌオショコラ教室へ行って女子力を高めてきました。
色々な種類のヴァローナのチョコレートから好きなものを選んで、
バターとチョコレートを湯煎で溶かして、砂糖を入れて、
混ぜて、卵を加えてさらに混ぜて、
トロッと乳化するまで混ぜたら、型に入れて、
オーブンで焼いたら、できあがりー。
少しフルーティーなものとしっかり重めのチョコレートを選んだので、
とっても濃厚で、ほんのりと華やかな香りと酸味があって、猛烈おいしい〜！！
でも家でこの感じに盛り付けできないだろうなぁ。
食べただけで女子力ガンガン上がったらいいのになー。
