朝起きるのも億劫なくらい、寒くなってきましたね。
最近の我が家では、サムギョプサルパーティが大流行中です。
サムギョプサル用のお肉と、なかなかよさそうな牛肉を少々用意し、塩こしょうを振り、ホットプレートで焼いて食べるだけです。ほほほ。
あとは焼いたらおいしいものをいろいろと用意し、ただただ、焼く！
息子がチーズインウインナーとかぼちゃ、夫がウインナー、私はエリンギがあればそれでいいのです。
今回ははんぺんも焼いてみましたよ。めちゃくちゃおいしかったー。
あ、忘れてた、なすが必須でした。
豚バラ肉から出た油をなすに吸わせ、とろとろになるまで焼くのです。
最高すぎてだいたい3本〜5本のなすを食べております。
エリンギじゃなくてなすが必須でした、私ったら。
あ、でもエリンギもおいしいですよ。
焼けたら葉物野菜で肉とキムチを巻いてむしゃむしゃ。
サニーレタスとサンチュがあっという間になくなります。
肉を焼くのも切るのもホットプレートの前で鎮座した夫が全部やってくれるので、私どもは皿に盛られた肉をただただ食べて、多少のアルコール類を飲むだけっていうのも最高なポイントです。
1ヶ月の間に、すでに4回パーティを開催しております。でへへ。
手軽だしお安いし、なんといっても楽しいし。あー最高。
心も体も、とってもきつくて、たのしくブログがかける状態になるまでお休みしておりました。
今日朝起きたら、うおー！！ブログ書きたいー！！となったので、僭越ながら更新してみました。
コメントいただいた皆さん、放置していてごめんなさい。
でも、すごく嬉しかったし、今回更新する励みにもなりました。
本当に、ありがとうございました。
もうこれ以上ぐずぐずしていてもしょうがない、というところまでたどり着いたのでぼちぼち更新していきますねー。
見てくださっている方がいるって、幸せなことだなぁと本当に思います。
大したことない日常しか綴れませんが、引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
サムギョプサルプレート欲しいけど、なすに油を吸わせられなくなっちゃうからなぁ…。悩ましい…！！
