エキュート品川のブレッドワークスで見つけました、「ミルクスティック(\150)」です。
スティックというか、どっしりしたパンに感じますが…。
スティック感が、あんまりない気が…。
フランスパンというよりも、ヴィエノワに近い感じです。
生地に粘りと弾力があります。特に塩気や甘みはないですねー。
クリームはわりと多めです。ゆるめで口どけがよくなめらか～。
控えめな甘さと、バターの塩気がおいしいです。
のどにちょっと甘さが引っかかる感じがあります。
甘さでのどがいがいがする感じ？っていうのかしら。
クリームは多いけど、生地もでかいので、ちょっとバランスがうーん。
【ブレッドワークス「ミルクスティック」】
購入場所：ブレッドワークス 品川エキュート店(品川)
価格：150円
パン：弾力と粘りのあるヴィエノワ生地
クリーム：甘さ控えめでバターの塩気も感じるゆるいクリーム
クリームの量：割と多め
好み：★★★☆☆（クリームののどに残る感じがちょっとなぁ、単に具合悪いだけ？）
だんだんミルクフランスが見当たらなくなってきました。
都内でいいミルクフランスがあったら是非お伝えください。