・黒糖ゼリー
この前、金城先輩とだんなと3人でガストに行ったとき、
黒糖ゼリーを食べたのですが。
あまりにおいしすぎて！190円くらいのただのゼリーがこんなにおいしいとは！！
と、衝撃をうけたので、まねして作ってみました。
黒糖100gとグラニュー糖大さじ4を水300ccで煮て
熱湯50ccでゼラチン8gを溶いて黒糖の液と混ぜて冷やして出来上がりです。
ホイップクリームとともに、まあおいしい。
ちょっと砂糖が多すぎたので、次回はグラニュー糖は大さじ2に、
ゼラチンは10gに増やしたいとおもいます。
庭のラディッシュを収穫しました。
こんなにとれました。きれいだわー。
甘酢漬けと、ソテーと、サラダと、あっという間になくなっちゃいそう。
レタスとスティックセニョールもとれました。
あとでレタスチャーハンにして食べよう。