麻婆豆腐ごはん

・麻婆豆腐
・菜の花とえびのマヨネーズあえ
・ほうれん草の中華おひたし
・あさりのみそ汁
・ごはん

だんなさんが、どうしても木綿豆腐でつくった麻婆豆腐が食べたいというのです。
絹豆腐ならあるのですが、それではだめだとのことで。
仕方なしに木綿豆腐を買ってきました。

今回は豆板醤を多めに、花椒を控えめにしてみました。
にらも入れてみました。
なかなかおいしくて満足です。

麻婆豆腐は月に2回くらい食べたいんですって。
これからちょくちょく作ろうかしら。