・カーチョエペペ
・きのこのガーリックソテー
・えびアボカド レモン風味
ゆでたパスタにオリーブオイルと塩、こしょう、たっぷりのチーズを
からめたものを、カーチョエペペと呼ぶらしく。
おいしいチーズを買ったのでがりがりすりおろして、作ってみました。
チーズがちょっと柔らかめだったので、すりおろすのに苦労しました。
そのかいあって、シンプルながらもおいしかったです。
チーズだいすき。ちょうおいしい。
パスタもさることながら、きのこのソテーがとてもおいしくできました。
にんにくと唐辛子をオリーブオイルで香りが立つまで炒めて
きのこを入れてさらに炒めるだけです。
味付けはクレイジーソルトのみ、なのにめちゃくちゃおいしい！
これはパンにはさんでもおいしいだろうなー。これはいいわー。おいしいわー。