・トマトカレー
・豆腐のフライ
ちょっと前に作った野菜たっぷりチキンカレーに、トマトの水煮缶を入れてみました。
とってもフレッシュなカレーになりました。おいしい。
付け合せに、こうじみそに漬けた豆腐をフライにしてみました。
ちょっと漬け込みすぎたのか、だいぶ塩辛かったので。
次回は食べる前日に漬けようと思います。
さすがに3日間は長すぎたかも…。
豆腐を揚げるとカキっぽいとか、みそに漬けるとチーズっぽいとか聞いてつくってみたものの。
私には塩辛い豆腐にしか感じませんでしたよ。
味覚がおかしいのかしら、ほほほ。
今日は庭にねこちゃんがきているので、眺めてすごそうとおもいます。