近所にモルドバの料理が食べられるところがあったので、行ってみました。
モルドバ…一体どの辺にあるのだろう…。
夫は日替わりのグラタンランチを、私は土曜日限定のモルドバのごはんを。
手前の黄色いものは、マッシュポテトに見えたのですが
コーングリッツを丸めたもの？だっけな、ちょっと忘れちゃったけど
もちもちとしていてとても不思議でした。
これは「サルマーレ」というお料理で、お米をいれたハンバーグをを塩漬けした
ぶどうの葉で包んだものなんですって。
とーってもおいしくて、びっくり！うまみすごい！ぶどうの葉ってこんななんだ！！
ちなみに、スープがビーツのポタージュで、甘みがあっておいしかったです。
きれいだなー、ビーツ。
関ジャムの若者のすべてがなかなかよすぎて、うっかり感傷的な気分になってきました。
関ジャニ、6人なんだなぁ。
あーあ、終わるんだなぁ、夏。そろそろ。
