・アジフライ
・エリンギとほうれん草のバターソテー
・もずく酢
・里芋の豚汁
・ごはん
アジが安かったので、さばいてみました。
魚をさばけるようになったことで、ものすごい料理の幅が広がった気がします。
もう少し大型の魚も挑戦してみたいけれど、どうかなー。
とりあえず、アジで体に覚えさせないとなぁ。
フライにはレモンかウスターソース、またはタルタルソース、
もしくは何もかけないで食べるのが好きなのですが。
近頃夫は、魚のフライには醤油が一番だと言っております。
試しにかけてみたけど、どうもピンとこず。
なんだろう。やっぱりレモンがいいわ。
