・いかの唐揚げ
・れんこんとえびの柚子胡椒マヨサラダ
・厚揚げとアスパラの梅かつおあえ
・わかめ入り卵焼き
・三分づき玄米ごはんとしば漬け
いかを唐揚げ粉で揚げました。うまい。
あとは適当に、冷蔵庫にあるもので作っております。
今日の息子の昼ごはん。
卵とわかめの玄米がゆと、アスパラと厚揚げの煮物、トマトです。
最近はトマトにはまっているご様子で、すっぱい顔をしながらも
必死にむしゃむしゃ食べております。
風邪が治ったとたんに、今までにないくらいたくさん食べるようになって、
一体何が起こったのか不思議なくらいです。
弁当の卵焼きの切れ端を、こまかく刻んで玄米がゆに混ぜてみましたよ。
右のやつは、厚揚げとアスパラを梅であえる前に取り分けておいて、
野菜のスープストックと醤油で煮ております。
煮物がえらく気に入ったようで、リスのように必死に頬張っていました。
何が気にいるのか、全然読めないなぁ…。
ありがたいことに、卵も小麦も乳製品にもアレルギーがないようです。
そばも多分大丈夫かなー。
これだけむしゃむしゃ食べてくれると、いろいろ作りがいがあって本当に楽しいです。
あとは、麦茶をストローでおいしく飲んでくれるようになるといいんだけど…。
まあ、そのうち飲むかなー。
