・鶏の唐揚げ
・ほうれん草と油揚げのおひたし
・かぼちゃのあずきバー煮
・しじみのみそ汁
・キムチとピリ辛きゅうり
・ごはん
チキンソテーを作ろうと思って鶏もも肉を買ってあったのですが、チキンソテーに合わせる献立が全く思い浮かばない…。
そうこうしている間に、どんどん迫る賞味期限…。
もう、チキンソテーは諦めよう、唐揚げだ！！
と、大量に唐揚げを作ってしまいました。ふふふ。
最近は梅しそ唐揚げばかりだったので、スタンダードな唐揚げは久しぶりなのです。
食い意地が張った私が作る唐揚げってのは、本当においしいんですよ。
カリカリとジューシーのいいとこどりで、味もとてもよい！
自画自賛！私が作る飯はうまい！！
そうそう、いとこ煮をよく作るのですが、あずき缶を買うと1回の調理で使うには多すぎるし、かといってなかなかちょうどいい量が売ってないし…と悩んでいたら、あずきバーを使うといい、と聞きまして。
ちと使って煮てみました。
衝撃的な見た目とは裏腹に、味付けもバッチリ。
これはいいぞ！あずきバーを常備しておこう！
おいしい夜のごはんのおかげで、とても元気になりました。
やっぱりおいしいものっていいわねー。
夜の猫の対処のため、もうちょい起きていないといけないので、おいしいお茶でも飲んでがんばるぞー。
明日は金曜日か…。がんばるぞー！！！
