・ぶりあらのみそ煮
・おくらのおろしあえ
・しいたけとたけのこの炒め物
・厚揚げともやしのみそ汁
・ごはん
さばのみそ煮が食べたかったのですが、さばの切り身が小さくてそれなりのお値段だったので
どうしようかなー、みそ煮たべたいなぁー、高いなぁー、と悩んでいたら、
さばの隣に、ぶりのあらが売っていました。
脂がのっていて、つやつやきれいで、2割引！
これでみそ煮つくってみるかー、うまくいくかなー？と思って
なんとなく適当に作ってみたのです。
結論としては、大成功でした。
なんておいしいみそ煮なんだ！！！
夫も、一口食べてうまいうまいと申しておりましたし、
私も、おいしすぎて悶絶でした。
さばより脂が乗っていてこってりしているからなのでしょうか。
ぶりのあらは、今度からみそ煮にします。
こってりしているので、かいわれ大根がもう少し多くてもよさそうです。
食べたいものを、その通りの味付けで作れるとすごく嬉しいのですが
想像を超えた味になると、本当に、なんていうのかしら、この高揚感。
料理の醍醐味ですね。こりゃ。あーおいしかったー。しあわせー。