・鶏肉とじゃがいものキーマカレー
鶏もも肉をこまかくたたいて、キーマカレーにしました。
炒め煮で作るのでかんたんですよ。
油で揚げてほくほくのじゃがいもも一緒にくわえて、おいしくできました。
最近作るカレーは、スパイシーかつ酸味や辛味が強いものが多かったのですが、
これはなんだかやけにマイルドで、ぬるめ？ゆるめ？やさしめ？のカレーになりました。
あーでも、もっとスパイスほしいなー。
それかもっとパクチーどっさりがいいかもなー。
スパイス成分が足りなかったので、ランチはチリチリにしてみました。
あーおいしかった。
店に着くまでに何度も心が折れかけるくらい暑かったです。
もう小諸そばでいいや…とか、何度考えたことが…。
それにしても、最近の渋谷は牛かつの店が多くてびっくりです。
なんですかね、牛かつというのは。
気にはなるけど、この暑さの中並べないわ…。
涼しくなったら検討します。