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ミルクフランス考察 その27 ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(3)


ヒカリエうろうろ中に、ジョエルロブションで、新作ミルクフランスを発見!
なんということでしょう!夏限定のライムクリームのミルクフランス(¥281)ですって!!


塩気のあるやわらかな、弾力はあるけどふんわりと軽い生地のパンに、
これまたふんわりと軽めのクリームがたっぷり。

ライムの皮と、おそらく果汁が入っているであろうさわやかな酸味のクリームは、
とても口当たりが軽くて、ふんわりとして口の中ですーっととろけてゆきます。
そこはかとなく漂うミルキーなかおりもなかなかよいですね。
甘さも控えめで、上質なモロッコヨーグルを食べているようなかんじです。

仕上げにパウダーシュガーがあしらわれているのも、なんだかおしゃれですね。
さすが夏の限定品。サイズの割に高価なだけはある。

珍しい酸味のあるさわやかなミルクフランスですので、
気になった方はぜひ夏のうちにお試しください!

【ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 「ライムクリームのミルクフランス」】
購入場所:ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエ店(渋谷)
価格:281円(税抜)
パン:きめがこまかく、弾力のあるやわらかで塩気のつよいパン(フランス感は少ない)
クリーム:ライムの皮が練りこまれた、さわやかな香りと酸味のある、ふわふわとろけるクリーム
クリームの量;やや多い
好み:★★★☆☆(おいしいんだけれど、普通のミルクフランスが恋しくなる!ミルクフランスとして考えなければおいしい!)

ひさびさにミルクフランスをレビューしていたら、ミルクフランス熱が高まってきました!
教えていただいたお店も行きたいし、ちょっとまたいろいろ探してみたいと思います!

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