夫が急に明石焼きが食べたいと言い出しました。
明石焼き、聞いたことあるけど、なんだっけ？
あー、たこ焼きみたいなやつで、寿司を置く木のやつの上にのってるやつ？
あーはいはい、あれ、家でつくれるのかね？
うーん、わからん。
と、ひとしきり悩んで、レシピを見つけて、作ってみました。
なんとなく焼いて、できました。
ほうほう、これが明石焼き。
うーん、初めて食べるから、よくわからん。
だしの味がするものをだしにくぐらせて食べる、だしオンパレードの食べ物なのですね。
夫が、茶碗蒸しを焼いたものをだしにつけて食べると思えばよい、といっていたのですが。
本当にそんな感じの味がしました。
機会があればまた作ってみよう。