・たらのフライ
・野菜サラダ
・アンチョビやっこ
・きゃべつとさくらえびのコンソメスープ
・ごはん
あちこち探し回って1週間、奇跡的に卵を味わうマヨネーズを発見いたしました。
ネットでは予約さえできなかったので、きゃー！ほんとにラッキー！
入手を記念して、マヨネーズを食べるための、マヨネーズメインの献立です。
フライにもサラダにもマヨネーズ！なんでもかんでもマヨネーズ！！
サラダはゆでたじゃがいもとたまごとスナップえんどう、
セロリとサラダだいこんを用意しました。
念願の卵を味わうマヨネーズ、ふたをあけてみると、つのがピンと立っています！
ものすごくこっくりとしていて、スプーンですくうと形がそのまま残るくらいかたいのです。
まぜてももったりしていて、それだけで濃厚さが伝わる感じです。
味は、ものすごーーーーく濃厚なこくと、優しすぎる酸味、とがりの一切ないまろやかな口当たりで、マヨネーズではないみたいです。
マヨネーズの酸味があまり好きではないので、普段は味の素のピュアセレクトマヨネーズを使っておりますが、比にならないくらいに酸味はありません。
うーん、ちょっと、物足りないような…。
なんというか、マヨネーズをオーブンで焼いたときのような、少し色が濃くなって味もかなりまろやかで酸味も飛んだ、あの状態に近い気がします。
セロリやサラダだいこんにつけたら、全体的にぼんやりとしていて、あまり合う感じはしなかったです。
うーん、どうやったらおいしくたべられるんだろう。
そのままパンに塗って食べるのが一番いい気がする…。
瓶は激しくかわいいので、大事に使おうと思います。
この瓶だけ売ってたらいいのになぁ。
ちなみに、紀伊國屋やピーコックで取り扱いがあるらしいですよ。
私は表参道駅構内の紀伊國屋で発見いたしました。
意外なところにあるものですねー。