レシピブログのモニターでいただいた、小岩井の「ぬるチーズ」で
かんたんピンチョスを作りました。
クラッカーにチーズをのせて、焼いたズッキーニを巻きつけて、
いくらをのせたものです。
ビールは、俺ビール君ビールを。
材料（2人分）
・クラッカー …2枚
・小岩井ぬるチーズ …適量
・ズッキーニ …1本
・いくら …適量
1．クラッカーを1センチくらいの円形に形を整える
2．ズッキーニを薄切りにして、オリーブオイルで炒める
3．クラッカーにぬるチーズをぬり、ズッキーニを巻く
4．いくらをもりつけて、できあがり
クラッカーは少し塩気のあるものだとおいしいかも。
