買いすぎてなかなか食べきれないいちごを、タルトにしてみました。
さくさくのタルト生地に、アーモンドクリームを敷き、上からいちごを乗せて焼いております。
いちごがとろっとやわらかく、アーモンドクリームと合わせるとフレッシュなジャムのような感じになるのです。
めっちゃおいしいので、いちごまた買ってこよう。
「うわぁ〜!!いちごのケーキだ!いちごのケーキ大好き〜!でもいちごいらない!お母さんが食べて!!」
ということで、息子、安定のいちご抜きで。
喜んで食べていましたよ、ただのタルトを…。
焼く前はこんな感じにみっちりしていたのですが、
やいたらこんな感じになりましたとさ。