・キムチのリゾット
dancyuの「何度でも作りたい絶品ごはん365レシピ」という本をいただきました。
とにかく隅から隅まで米料理だけ365個もレシピが載っています。
その中から、だんなが食べたいというのでキムチのリゾットを作りました。
キムチだけしか入っていないのに、相当おいしいのです。
キムチをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めて、
研いだ米も一緒に炒めて透明になってきたら水を入れて米を炊く、
芯が残るくらいに炊けたら盛り付けてパルメザンチーズと黒こしょうを
ぱらぱらとかけて、完成！
かんたんすぎる！けどおいしいのです！
ほかにもたいめいけんのタンポポオムライスのレシピもの載ってました。
これはうれしい！たくさんつくろう！！