ふわふわスフレパンケーキ

・スフレパンケーキ

ずっとホットケーキが食べたくて夢にまでパンケーキが出てくる始末。
仕方がないので作りました、パンケーキ。

がちがちの何枚も重ねた感じのやつも食べたかったのですが、
シロップを切らしていたので、ふわしゅわ系のスフレパンケーキに。
生地とメレンゲをあわせて、ふわっふわのまま焼きました。

口の中で、しゅわっとふわっとなくなる感じです。
粉糖でもじゅうぶん甘いのですが、ああー、シロップかけたら染み込み系なんだよなーこれ。
かけたかったなー、シロップ…。