・ボンゴレビアンコ
・トマトとセロリのサラダ
あさりを大量に買って塩抜きをしていたら
なんだか、、水が濁っている！傷んできている！！！
と、焦って全てのあさりをつかって急遽パスタを作りました。
パスタとお菓子はレシピをきちんと見る、というのを信条としておりまして、
今回は片岡シェフのレシピで作ってみました。→⭐︎
ばっちり乳化もしているし、美味しかったのですが、暑かったせいか
塩加減が強めになってしまいました。
あと、アンチョビペーストは持ってないので使用せず。
歯磨き粉みたいなやつですよね、きっと。
水曜日に私の外来で病院に行かないといけないのですが、
台風が来てるっぽいですね…。
電車動くのかなー。こまったなー。
