・かにと霜降りひらたけのリゾット
わたし、なぜかリゾットの熟練度が半端なくて。
なぜなのか、リゾットだけは異様においしく作れるのです。
なんというか、お店で食べるみたいなかんじに。
なぜなのかわからないのですが、きょうもとてもおいしくできました。
オリーブオイルでたまねぎとマッシュルームを炒めて、
ひらたけをいれて、お米とかにをいれて、さらに炒めて、チキンスープを
おたま１ぱいずつ、入れては炒めて、入れては炒めて、
塩であじを整えるだけなのですが。
いったいなにがいいのか、まったくわからず。
リゾットの上に、バターで炒めたかにと粉チーズ、パセリをのせてあります。
なくても全然、余裕でおいしいのです。
食後にどら焼きを食べました。
金沢で買ったちょこっとトレーに、金沢で買った丸八製茶場の棒茶を。
あー、優雅。
雨も降ってきたので、何もせず寝てすごしました。
が、昨日は出かけましたよ。
浜松町に行ったので、歩いて東京タワーまで行ってきました。
タワーの足、なんかすごい。
増上寺の桜も、とてもきれいでしたよ。
あー、きれいだなー。
来週あたり、お花見に行きたいなー。